Орехов Кекс със Сливи

<<< Пирог с Круши и Яйчен Крем Всички Десерти Шоколадово Портокалова Торта >>>

Един кекс, който визуално може би не изглежда много интересно, но пък е изненадващо вкусен , а и доста лесен за готвене.

Ингредиенти (за карамел) :

25 гр. масло
100 гр. захар
1 ч. л. канела
4 големи сливи

Готвене на карамел:

Нарежте сливите на половинки.
Сложете захар с масло в тенджера и ги стопете на слаб огън в карамел (докато не стане кафяв).
Намаслете форма за кекс.
Добавете канелата към карамела, разбъркайте и сипете на дъното на формата за кекс така, че да покрие цялото дъно на формата.
Сложете сливите в карамела, най-добре с кожата надолу.

Ингредиенти тесто:

100 гр. ядки (аз сложих 30 гр. бадем и 70 гр. орехи)
100 гр. масло
100 гр. захар
2 яйца (М)
75 гр. брашно
1 есенция ром

Готвене тесто:

Загрейте фурна на 180С

Меко масло се разбива със захарта и едно по едно се добавят яйцата, след всяко се разбива добре.
Ядките се трошат в блендер и се смесват с брашното.
Всички ингредиенти се смесват, добавя се ром и всичко се разбърква добре.
Тестото се слага във формата върху сливите с карамел и се пече за 45-50 мин.
Готовия кекс се обръща върху чиния така че сливи да станат отгоре.

<<< Пирог с Круши и Яйчен Крем Всички Десерти Шоколадово Портокалова Торта >>>

2 Comments

  1. tom
    октомври 26, 2013

    Абе в тая рецепта брашното е в най-малък състав от всичко – да не би да си имал предвид 750грама?

  2. Pavel Pronin
    октомври 27, 2013

    Всичко е правилно 😉 Брашното тук е само 75гр.

Leave a Reply